Im Jahr 2016 wurde neben das Bürgerhaus ein kleines Backhaus gebaut. Hier finden in unregelmäßigen Abständen Pizzabackabende statt. An jedem Adventsfreitag gibt es Pizza aus dem Backes zu heißem Glühwein und Kinderpunsch. In den Jahren 2016 – 2019 fand am 4. Adventssonntag am Backes ein kleiner Weihnachtsmarkt statt, den den Musikverein Brunken e.V. ab 16.00 Uhr musikalisch untermalte. 2020 musste dieser aufgrund der Corona-Pandemie leider ausfallen. Wir freuen uns aber auf den Weihnachtsmarkt 2022!
Anlässlich der Einweihungsfeier 2017 überreichte Ortsbürgermeisterin Daniela de Nichilo unten stehendes Fotobuch an die fleißigen Backesbauer:
Brotverkauf am Treckertreffen 2017
Fotos vom Backesbau